Preparación

Paso: 1/6

Lavar la pimienta, desgranar y luego cortar en tiras finas.

Paso: 2/6

Lavar la zanahoria, la cáscara y cortar en palos delgados.

Paso: 3/6

Lavar el pepino, secar y cortar en tiras pequeñas.

Paso: 4/6

Lavar las cebolletas, sacudir y cortar longuitudinalmente.

Paso: 5/6

Remojar las hojas de papel de arroz individualmente en agua tibia, drenar y colocar sobre la superficie de trabajo.

Paso: 6/6

Lavar la albahaca, agitar en seco y sacar las hojas de los tallos. Extender las verduras y la albahaca en las 4 hojas de papel de arroz y enrollar. Servir con la salsa de chile.