Préparation
Étape: 1/6
Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en fines lamelles.
Étape: 2/6
Lavez la carotte, pelez-la et coupez-la en petits bâtonnets.
Étape: 3/6
Lavez le concombre, séchez-le et coupez-le aussi en fins bâtonnets.
Étape: 4/6
Lavez les jeunes oignons, égouttez-les et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
Étape: 5/6
Faites tremper les feuilles de papier de riz individuellement dans de l’eau chaude, égouttez-les et placez-les sur votre surface de travail.
Étape: 6/6
Rincez le basilic, égouttez-le et prélevez les feuilles. Répartissez les légumes préparés sur les 4 feuilles de papier de riz et faites-en des rouleaux. Servez avec la sauce au chili.
