Zubereitung
Alle Zutaten bereit stellen sowie den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
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Eine Auflaufform mit 1 EL Öl einfetten und diese im vorheizten Ofen 5-10 Minuten heiß werden lassen.
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Das Mehl in eine Schüssel geben.
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Eine Prise Salz hinzufügen und in die Mitte eine Mulde formen.
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Die Eier in die Mulde geben.
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Nach und nach die Milch zugießen und alles zu einem glatten Teig rühren.
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Das übrige Öl in eine beschichtete Pfanne geben und heiß werden lassen.
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Die Würste darin unter Wenden rundherum braun anbraten.
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Die heiße Backform aus dem Ofen nehmen und die Würste nebeneinander hinein legen
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Den Teig darüber gießen und im Ofen für 35-40 Minuten backen. Ist der Eierteig luftig aufgegangen und hat er eine knusprige, goldbraune Kruste, ist das Gericht fertig zum Servieren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000128/000128_step_10_M.jpg)