Zubereitung
Schritt: 1/5
Eine Tarteform oder eine Springform (Durchmesser ca. 22 cm) mit Backpapier auslegen. Filoblätter ausbreiten, mit etwas Öl bestreichen und die Form damit auslegen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000566/000566_step_1_M.jpg)
Schritt: 2/5
Tomaten waschen und die Stielansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten in Spalten schneiden und über den Teig geben.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000566/000566_step_2_M.jpg)
Schritt: 3/5
Quark mit Frischkäse, Eiern, Milch, Salz, Pfeffer und Chili verrühren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000566/000566_step_3_M.jpg)
Schritt: 4/5
Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Minze in Streifen schneiden und mit der Quarkcreme verrühren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000566/000566_step_4_M.jpg)
Schritt: 5/5
Quarkcreme über die Tomaten geben und die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 160°C, Gas: Stufe 2-3) etwa 20-25 Minuten backen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000566/000566_step_5_M.jpg)