Zubereitung

Tomate und Gurke waschen. Stielansatz der Tomate keilförmig herausschneiden. Tomate und Gurke in Stücke schneiden.

Minze waschen, trocken schütteln und  die Blätter abzupfen. Schafskäse in Würfel schneiden. Gemüse mit Käse und Minze vermischen und anrichten.