- Schwierigkeit
- Zubereitungszeit
Zubereitung
Step: 1 / 8

Den Spitzkohl vierteln, entstrunken und in Streifen schneiden.

Step: 2 / 8

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Step: 3 / 8

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es nicht mehr rosa ist.

Step: 4 / 8

Den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse in die Pfanne pressen.

Step: 5 / 8

Nun den Spitzkohl und die Zwiebeln dazu geben und alles schmoren lassen. Der Spitzkohl fällt jetzt ganz schnell zusammen, es reicht ihn 5-6 Minuten abgedeckt köcheln zu lassen.

Step: 6 / 8

Mit Salz und Pfeffer, Zitronensaft sowie Chili abschmecken.

Step: 7 / 8

Frischkäse unterrühren und ab damit auf den Teller.

Step: 8 / 8

Das Pfannengericht mit frischen Baguette oder Ciabatta servieren.

// Drucken

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit [*]*