Malgré l’augmentation croissante de solutions alternatives comme les bouchons synthétiques ou à vis, les bouchons naturels en liège sont privilégiés lorsqu’il s’agit de boucher des bouteilles de vin. Mais d’où vient le liège, ce produit naturel utilisé depuis l’Antiquité et comment fabrique-t-on ces fameux bouchons ?

Notre sommelier Frank Kämmer a visité une forêt de chênes-liège et une unité de production de bouchons au Portugal, le premier pays producteur de bouchons en liège au monde. Joignez-vous à nous pour notre fabuleux photoreportage sur la récolte du liège !

La galerie photo ci-dessous montre les différentes étapes de la récolte du liège jusqu’à la fabrication des bouchons. (Photos réalisées par Frank Kämmer)

 

 

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