Zubereitung

Ingwer schälen und reiben.

500 ml Wasser mit den Getreideflocken und dem geriebenem Ingwer in einem Topf aufkochen und unter Rühren etwa 3-5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Ahornsirup zugeben.

Apfel und Birne waschen und trocken tupfen. Früchte vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.

Ghee in einem weiteren Topf erhitzen und die Apfel- und Birnenspalten darin bei kleiner Hitze 2-3 Minuten dünsten. Mit Zimt würzen.

Getreidebrei und Fruchtkompott in Gläser anrichten.