Zubereitung
Schritt: 1/11
Alle Zutaten auf der Arbeitsfläche bereits stellen.
Schritt: 2/11
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
Schritt: 3/11
Das Mehl einstreuen.
Schritt: 4/11
Unter Rühren aufschäumen lassen.
Schritt: 5/11
Unter weiterem Rühren die Milch zugießen.
Schritt: 6/11
Etwa 10 Minuten sämig kochen lassen. Zwischendurch rühren.
Schritt: 7/11
Mit Salz würzen.
Schritt: 8/11
Mit Pfeffer würzen und abschmecken.
Schritt: 9/11
Durch ein Sieb gießen.
Schritt: 10/11
Mit einem Löffel durch das Sieb streichen.
Schritt: 11/11
In eine Tasse oder Schale füllen und servieren.
