Zubereitung
Schritt: 1/11
Alle Zutaten auf der Arbeitsfläche bereits stellen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_1_M.jpg)
Schritt: 2/11
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_2_M.jpg)
Schritt: 3/11
Das Mehl einstreuen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_3_M.jpg)
Schritt: 4/11
Unter Rühren aufschäumen lassen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_4_M.jpg)
Schritt: 5/11
Unter weiterem Rühren die Milch zugießen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_5_M.jpg)
Schritt: 6/11
Etwa 10 Minuten sämig kochen lassen. Zwischendurch rühren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_6_M.jpg)
Schritt: 7/11
Mit Salz würzen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_7_M.jpg)
Schritt: 8/11
Mit Pfeffer würzen und abschmecken.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_8_M.jpg)
Schritt: 9/11
Durch ein Sieb gießen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_9_M.jpg)
Schritt: 10/11
Mit einem Löffel durch das Sieb streichen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_10_M.jpg)
Schritt: 11/11
In eine Tasse oder Schale füllen und servieren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000110/000110_step_11_M.jpg)