Zubereitung

Schritt: 1/9

Reis nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen.

Schritt: 2/9

In der Zwischenzeit das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt: 3/9

Champignons putzen und halbieren. Zwiebel schälen, ebenfalls halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt: 4/9

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Putenstreifen aus der Pfanne nehmen.

Schritt: 5/9

Zwiebeln und Champignons in der Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten dünsten.

Schritt: 6/9

Mehl darüberstreuen, mit Brühe auffüllen und aufkochen lassen.

Schritt: 7/9

Sojacreme und Putenstreifen zugeben und alles bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt: 8/9

Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Putengeschnetzeltes mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Schritt: 9/9

Reis auf 2 Teller geben und Putengeschnetzeltes damit anrichten.