Zubereitung
Schritt: 1/7
Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_1_M.jpg)
Schritt: 2/7
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin bei kleiner Hitze glasig dünsten.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_2_M.jpg)
Schritt: 3/7
In der Zwischenzeit den Sellerie schälen, grob raspeln und in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 3 Minuten weiterdünsten.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_3_M.jpg)
Schritt: 4/7
Fladenbrot im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Umluft: 100°C, Gas: Stufe 1-2) etwa 5 Minuten aufbacken.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_4_M.jpg)
Schritt: 5/7
Mozzarella abtropfen lassen und Tomaten grob zerkleinern.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_5_M.jpg)
Schritt: 6/7
Currypulver über das Selleriegemüse streuen. Tomaten samt der Flüssigkeit zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_6_M.jpg)
Schritt: 7/7
Tomaten-Ragout mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Mozzarella unterheben. Fladenbrot in Streifen schneiden und mit dem Ragout servieren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000573/000573_step_7_M.jpg)