Правило номер один на кухні: не ускладнюйте речі. Ці 8 кухонних лайфхаків зроблять життя на кухні простішими!

Швидко розм’якшуємо масло

Вершкове масло, яке ви тільки що дістали з холодильника, занадто тверде для використання в готуванні? Налийте трохи гарячої води в склянку і залиште її на хвилину. Важливе зауваження: варто використовувати посуд, який не боїться гарячої води. Вилийте воду і помістіть масло під склянку. Воно швидко стане м’яким.

Прості але дуже корисні кулінарні хитрощі

Готуємо рибу без пригорання

Готуйте свіжу рибу, поклавши її на прошарок з дольок лимону. Це не тільки захистить рибу від пригорання до сковороди або грилю, а й додасть аромату!Готуємо рибу без пригорання

Легко чистимо куряче яйце

Перед тим як варити яйце, проткніть його голкою з тупого кінця. По-перше, таке яйце буде легше почистити, а по-друге, його шкаралупа не трісне в процесі варіння. Легко чистимо куряче яйце

Перевіряємо свіжість курячого яйця

Є простий спосіб перевірки, чи яйце все ще безпечне для вживання: просто покладіть сире яйце в глибоку склянку з холодною водою!

  • Яйце опускається на дно і залишається там? Воно настільки свіже, наскільки це можливо!
  • Якщо верхівка яйця направлена вгору, то йому кілька тижнів. Воно все ще безпечне для вживання!
  • Яйце плаває? Настав час його викинути. Не вживайте його.
Перевіряємо свіжість курячого яйця

Яйця спливають на поверхню, тому що з часом волога з них випаровується через оболонку і «вільний» простір, який утворився заповнюється повітрям. Чим більше повітря всередині яйця, тим вище воно спливає. І, звичайно, тим воно старш

Стандартний термін зберігання яєць в холодильнику: до 15 днів. Хочете щоб яйця зберігали свій смак і корисні властивості довше? Зона свіжості BioFresh в холодильнику Liebherr дозволяє зберігати яйця до 3 разів довше, до 45 днів.

Продовжуємо термін зберігання бананів

Захистіть банани від надто швидкого дозрівання і викидання! По-перше, витягніть банани з упаковки (зберігання в пакеті прискорює процес дозрівання). По-друге, відокремте банани один від одного. По-третє, відріжте їх верхівки, з того боку, де вони об’єднуються в грону. Ніколи не зберігайте банани в холодильнику. Низькі температури завадять їх належному визріванню.Продовжуємо термін зберігання бананів

Безпечне зберігання картоплі

Щоб картопля зберігалася довше, покладіть до неї кілька яблук. Вони перешкоджають проростанню картоплі.Безпечне зберігання картоплі

Правильне розморожування продуктів

Розморожуйте продукти в холодильній камері.Холодильник з радістю «поглине» холод, який будуть виділяти продукти при розморожуванні, це дозволить заощадити електроенергію. А низька температура сповільнить зростання бактерій і збереже якість продуктів. Але варто враховувати, що розморожування таким способом займає набагато більше часу ніж наприклад при кімнатній температурі.Правильне розморожування продуктів

Секрет довгого зберігання ягід

Хочете якомога довше зберегти смак, зовнішній вигляд і корисні властивості улюблених ягід? Це легко! Заздалегідь встановіть в морозильній камері найнижчу температуру. При таких умовах ягоди будуть заморожені швидше, а також збережуть максимальну кількість корисних речовин. Звичайно, можна вручну встановити необхідний температурний режим, але все набагато простіше, якщо морозильна камера оснащена функцією «SuperFrost». Наприклад, після її активації в морозильній камері Liebherr температура поступово опускається до -32 °C.

Потім рівномірно розмістіть ягоди на підносі для заморожування, щоб вони не стикалися один з одним, і помістіть його в морозильну камеру. Такий захід дозволить уникнути подальшого смерзания ягід між собою.

Через кілька годин дістаньте піднос.

І перекладіть ягоди в спеціальний пакет для заморожування. У герметичній упаковці ягоди не будуть схильні до усихання.

Закрийте пакет і перемістіть його в морозильну камеру. Завдяки правильному заморожуванню продукти залишатимуться свіжими протягом декількох місяців.

Поділіться вашими кулінарними порадами, залишивши коментар нижче. Якщо Вам сподобалась стаття, будь ласка, поділіться нею в Facebook.

// Print