Домашний лимонад считается одним из самых освежающих летних напитков, по праву занимающий почётное место в холодильнике во время жарких месяцев. Мы подготовили несколько интересных вариантов его приготовления, чтобы он получился ещё полезнее и вкуснее.
Как приготовить лимонад?
Независимо от того, какие ингредиенты вы выберите в качестве основных, нужно следовать следующим этапам:
- основная часть лимонада готовится из сока или смеси сока с простой или газированной водой;
- затем добавляются различные сиропы или травы по вкусу;
- его можно подсластить сахаром или фруктовым сиропом;
- подавать напиток следует охлаждённым в высоком стакане с трубочкой, его также можно украсить ягодами или кусочками фруктов.
Итак, приступим. Для начала наполните подходящую ёмкость свежевыжатым соком, добавьте сахар или другой подсластитель, а также зелень. Тщательно перемешайте, добавьте простую или газированную воду.
Также можно использовать шейкер, чтобы сразу приготовить холодным лимонад. Поместите в него лёд и подготовленный напиток, встряхните и вылейте в стакан, следя за тем, чтобы кубики льда остались в шейкере.
Рецепты приготовления лимонада
Малиновый лимонад
Ингредиенты
Малиновый сок – 1 литр
Газированная вода – 1 литр
Ягоды малины для украшения
Мята – 2-4 веточки
Лимон – 1 шт.
Как готовить?
Помойте лимон, разрежьте его пополам и отожмите. Смешайте малиновый сок вместе с лимонным и газированной водой. На дно бокалов поместите немного малины. Разлейте лимонад и украсьте листочками мяты или кусочками лайма.
Яблочный лимонад
Ингредиенты
Яблочный сок – 500 мл
Газированная вода – 1 л
Лимон – 1/2 шт.
Как готовить?
Можно использовать готовый яблочный сок, но лучше отдать предпочтение свежему. Для этого помойте яблоки, нарежьте их кусочками и положите в соковыжималку.
Охладите яблочный сок и газированную воду, затем перемешайте их в соотношении 1 к 2 или по вкусу. Нарежьте лимон кружочками толщиной около 2 мм и добавьте в готовый лимонад.
Апельсиновый лимонад
Ингредиенты
Апельсиновый сок – 250 мл
Газированная вода – 750 мл
Лимон – 1 шт.
Дольки апельсина – 4-5 шт.
Как готовить?
Удалите лимонную цедру, она потребуется позже для украшения бокалов. Выжатый лимонный сок смешайте с охлаждённым апельсиновым, а также с газированной водой. Разлейте лимонад, проденьте трубочками дольки апельсина и поместите их в стаканы.
Цитрусовый лимонад
Ингредиенты
Апельсиновый сок (свежевыжатый) – 500 мл
Грейпфрутовый сок (свежевыжатый) – 200 мл
Лимонный сок (свежевыжатый) – 100 мл
Сахар или сахарный сироп – по вкусу
Газированная вода – 1-1.5 л
Дольки лимона и апельсина для украшения
Как готовить?
Смешайте апельсиновый, лимонный и грейпфрутовый соки, добавьте сахар или сахарные сиропы и вновь перемешайте. Залейте минеральную воду, ещё раз перемешайте и оставьте лимонад остывать. Готовый напиток разлейте по бокалам, украшенным дольками апельсина и лимона.
Лимонад с корицей
Ингредиенты
Лимоны – 10 шт.
Вода – от 500 мл до 2 л
Сахар – 300-400 г
Корица – 1 палочка
Как приготовить?
Очистите лимоны. Разрежьте пополам и отожмите сок. Доведите воду до кипения, добавьте палочку корицы, лимонную цедру, сахар. Хорошо перемешайте и дайте смеси пропитаться. После этого процедите и остудите. Смешайте с лимонным соком.
Количество воды и сахара зависит от количества лимонного сока, его кислоты и вашего вкуса.
При желании в лимонад можно добавить тёртый корень имбиря, который входит в список «суперфудов», повышающих иммунитет.
Вы знаете и другие рецепты лимонада? Расскажите о своём методе приготовления охлаждающего напитка в комментариях ниже!
