Zubereitung
Schritt: 1/4

Spitzkohl putzen, waschen und den harten Strunk keilförmig herausschneiden. Zwiebeln schälen. Kohl und Zwiebeln in feine Streifen schneiden.

Schritt: 2/4

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Spitzkohl in den Topf geben und 3 Minuten mitdünsten.

Schritt: 3/4

Paprikapulver, Sojacreme und Brühe zufügen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt: 4/4

In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen abzupfen und grob hacken. Spitzkohl mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.