Zubereitung

Schritt: 1/12

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und alle Zutaten bereit legen.

Schritt: 2/12

Die Kartoffeln gründlich waschen und bürsten.

Schritt: 3/12

Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln oder nach Belieben in Spalten schneiden.

Schritt: 4/12

Gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.

Schritt: 5/12

Die Knoblauchzehen andrücken.

Schritt: 6/12

Knoblauch auf den Kartoffeln verteilen.

Schritt: 7/12

Rosmarin abbrausen, kleiner zupfen und auf die Kartoffeln geben.

Schritt: 8/12

1 Prise Pfeffer darüber streuen.

Schritt: 9/12

Mit Salz würzen.

Schritt: 10/12

Das Olivenöl darüber träufeln.

Schritt: 11/12

Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Währenddessen ab und zu wenden.

Schritt: 12/12

Heiß servieren. Dazu z. B. einen Joghurtdip reichen.