Zubereitung
Schritt: 1/6
Die halbe Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt: 2/6
Die Karotte putzen, schälen und dünn stifteln.
Schritt: 3/6
Die halbe Gurke abwaschen, abtrocknen und in schmale Streifen schneiden.
Schritt: 4/6
Die Frühlingszwiebel putzen, waschen, trockenschütteln und längs vierteln.
Schritt: 5/6
Die Reispapierblätter einzeln kurz in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und auf die Arbeitsfläche legen.
Schritt: 6/6
Das Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Das Gemüse mit dem Basilikum auf die 4 Blätter Reispapier verteilen und aufrollen. Mit der Chilisauce servieren.
