Zubereitung

Mit einer speziellen und sauberen Bürste die Erde von den Steinpilzen entfernen und alle Pilze schneiden.

Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser. Fügen Sie einige Tropfen Öl hinzu, damit die Nudeln nicht aneinander kleben. Al dente abgießen und das Kochwasser aufbewahren.

In der Zwischenzeit das Öl und den Knoblauch in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Pilze und 3-4 Salbeiblätter hinzufügen. Lassen Sie es für 4-5 Minuten bei mittlerer Flamme kochen.

Eine halbe Kelle des Kochwassers in die Pfanne mit den mit Pilzen geben und weitere 3-4 Minuten kochen lassen.

Salz, Pfeffer, Majoran, restlichen Salbei und Basilikum hinzufügen.

Fügen Sie die abgeschreckten Nudeln hinzu und nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um alles zu vermischen. Kochen Sie alles bei mittlerer Hitze für weitere 2-3 Minuten.

Fügen Sie etwas natives Olivenöl extra hinzu und servieren Sie es.