Francesca Bettoni, Autor auf FreshMAG

Unsere Experten

// Der Autor

Francesca Bettoni

Sport-Masseurin, Fitness-Trainerin und chronisch hungrige Food-Fotografin. Ich bin auf dem Lande unter Tieren aufgewachsen und habe über lange Zeit in Italien, London und New York gelebt, ständig auf der Suche nach neuen Erfahrungen und Inspirationen.
Meine tägliche Herausforderung ist es den Mythos zu entlarven, dass gesunde Rezepte langweilig und geschmacklos sind. Ich experimentiere gerne in der Küche und entwickle neue Rezepte mit natürlichen Zutaten.
Meine Rezepte kommen ohne Mehl und raffinierten Zucker aus, sind cholesterinfrei, glutenfrei und ohne überschüssiges Fett, aber mit extra viel Geschmack!

Alle Beiträge von Francesca Bettoni

Kartoffelsalat à la Pantelleria mit grünen Bohnen und Saubohnen

Dieser Salat ist ein kaltes Gericht aus Sizilien, genauer gesagt von der Insel Pantelleria, die insbesondere für die hohe Qualität der d … // Lesen

Zitronen-Gnocchi mit Pesto aus Erbsen und Petersilie

Mit diesem gesunden, leicht bekömmlichen Frühlingsrezept können Sie Gnocchi ohne Eier kochen. Außerdem kommt hier ein spezielles Pesto z … // Lesen

Spargel-Omelett ohne Eier

Im Frühling wird in Italien im Freien gepicknickt. Und in der Mittagspause werden Lunchpakete in der Sonne oder gemütlich auf einer Bank … // Lesen

Minestrone – italienische Gemüsesuppe

Minestrone ist eine Gemüsesuppe, die ganz einfach in der Zubereitung ist und je nach Jahreszeit und den Vorräten im Kühlschrank angepass … // Lesen

Leichter Apfelkuchen (ohne Ei und Butter)

Wenn Sie es für unmöglich halten, einen Apfelkuchen zu backen, ohne Eier, Butter und Zucker zu verwenden, möchte ich Ihnen hier das Gege … // Lesen

Kartoffelsuppe mit Lauch

Eine herzhafte Suppe mit Kartoffeln und Lauch ist eine der beliebtesten Mahlzeiten in der Winterzeit. Schnell zubereitet und mit einfach … // Lesen

WEITERE AUTOREN

Daniel Glanz

Texte-Schreiber, Headline-Ausdenker, Bilder-Bearbeiter, Video-Schneider, Social Media-Veröffentlicher, PR-Supporter, Informationen-Beschaffer, Ideen-Entwickler, Agentur-Besprecher, 140-Zeichen-Nutzer, Feature-Erklärer, SEO-Optimierer, H2-Verwender, #Hashtag-User, Holz-Hacker, …// Lesen

Clarissa Fideler

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Noch während meiner Schulzeit habe ich bei einer Lokalzeitung angefangen, Artikel vorwiegend über Fußball zu schreiben. Als Frau in dieser Männerdomäne war es nicht immer einfach, doch den nötigen Respekt hatte ich mir schnell verdient und konnte erste Erfahrungen im Medienber …// Lesen

Frank Kämmer

Ich habe viele Jahre in der Spitzengastronomie gearbeitet und wurde in dieser Zeit zu den führenden europäischen Sommeliers gezählt. Im Jahr 1996 gelang es mir mit dem Titel eines „Master Sommeliers“ die höchste internationale Qualifikation meines Berufstandes zu erlangen. Ich …// Lesen

Franziska Flaig

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Wenn ich groß bin, will ich mal irgendwas mit Medien machen. Na ja groß bin ich in dem Sinn zwar nicht geworden aber das mit den Medien das hat zum Glück geklappt. :-) Alles rund um den Online-Bereich lag die vergangenen Jahre auf meinem Tisch – Webseiten, Mailings, Newsletter …// Lesen

Günter Baumann

Ich komme aus der Internet-Generation Commodore C64, Floppy-Disc und 64K Modem! Ich war fasziniert über die (einfache) Möglichkeit mit Menschen in aller Welt in Kontakt zu treten. Ich liebe das Internet und speziell das Online-Marketing. Ich liebe die Geschwindigkeit, den Fort …// Lesen

Miriam Hunger

Die sozialen Netzwerke sind schon seit meinem Studium der Medien- und Kommunikationswirtschaften meine große Leidenschaft. Interaktion hier, Content da - das alles sind Buzz-Words die den Bereich so abwechslungsreich und spannend machen. Neue Trends werden so gut wie täglich g …// Lesen

Wolfgang Boos

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