Fem gode råd til “madupcycling” og bekæmpelse af madspild!
I mange husstande ender kartoffelskræl, den grønne del af guleroden eller broccolistokken i det organiske affald som en selvfølge. Det kan måske komme som en overraskelse for nogle, at disse normalt er de mest nærende og derfor også de sundeste dele af madvaren.
